프랑스 노르망디의 젖소들은 철저한 관리 속에 생산됩니다.
인공 사료가 아닌 수 백 년을 거쳐 형성된 건강하고 기름진 목초를 먹고 자란 건강한 젖소에게 얻은 버터는 흰색이 아닌 풍부한 맛과 향의 황금빛을 띄게 됩니다.

행복하고 건강한 젖소에게 얻은 황금빛 버터는 영양가가 뛰어나며 무엇보다 건강합니다. 곤트란쉐리에는 프랑스 노르망디 현지의 최고급 황금빛 버터를 사용합니다.

천연발효종이란 인공 이스트가 아닌 자연에서 발효종을 배양하여 장시간에 걸친 관리로 얻은 천연 효모를 말합니다.

살아있는 효모들로 만들어낸 천연 발효 빵은 고유의 맛과 영양을 더욱 유익하게 만들어 주며 소화가 잘되고 건강에 이롭습니다.

특히 곤트란쉐리에블랑제리 최상의 재료들의 맛을 고객에게 그대로 전달하여 풍부한 향과 깊은 맛을 느끼게 합니다.