Gontran Cherrier

21세 미슐랭 3스타 레스토랑을 거친
프랑스에서 가장 사랑받는 베이커리 쉐프


프랑스 파티시에 집안의 4대로 태어난 곤트랑 쉐리에는
L’Ecole Ferrandi, then I’Ecloe de Boulangerie et Patisserie De Paris 정식 공부 후,
21세부터 미슐랭 3스타 레스토랑
L’Arpege – Alain Passard, Lucas Carton-Alain Sendrens에서
최고의 쉐프들과 함께 일하며 차근차근 제빵에 대한 지식과 견문을 넓혀나갔습니다.

세계 여러 나라들을 여행하며 각 나라의 고유의 재료와 자신만의 레시피를
연구한 레시피 책, TV요리 프로그램 출현 등으로
프랑스에서 가장 사랑받는 인기 스타 쉐프로 알려지게 되었습니다.